{"title":"Letzte Flaschen","description":"","products":[{"product_id":"2020-adrien-renoir-les-epinettes-blanc-de-noirs","title":"2020 Champagne „Les Epinettes“ Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWenn man an die Montagne de Reims denkt, dann denkt man natürlich sofort an Pinot Noir. Somit darf ein reinsortiger Pinot Noir natürlich nicht in Adriens Portfolio von Einzellagenchampagnern fehlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSélection Massale\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eWie bei allen Einzellagenchampagnern in seinem Portfolio setzt Adrien auch beim reinsortigen Pinot Noir “Les Epinettes” auf die “Sélection Massale”. Dabei werden im jeweiligen Weinberg nach bestimmtem Kriterien einige Reben ausgewählt, die im Anschluss dann vermehrt werden. Das Resultat ist eine größere genetische Vielfalt im Vergleich zur Arbeit mit identischen Klonen. Der Weinberg wird dadurch insgesamt resilienter. Schädlinge, Schaderreger und Krankheiten wird es deutlich schwieriger gemacht und die allgemeine Komplexität nimmt zu. Die Reben in der Lage “Les Epinettes” wurden im Jahr 1972 gepflanzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLow Intervention\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUm das Terroir von “Les Epinettes” möglichst authentisch wiederzugeben setzt Adrien auf eine interventionsarme Weinbereitung. Der Großteil der Arbeit geschieht bei Adrien Renoir immer im Weinberg. Im Keller setzt er daher auf Spontangärungen und minimale Schwefelmengen. Für den Ausbau verwendet er gebrauchte Holzfässer. Dabei kommen sowohl gebrauchte Barriques, als auch große Holzfässer zum Einsatz. Auch hier entscheidet sich Adrien für eine niedrige Dosage von nur 0,8 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKraftvoller Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Nase des “Les Epinettes” ist kraftvoll mit Aromen von roten Früchten, Mandel und Walnuss. Dazu kommen toastige Noten. Ein sehr weiniger Champagner mit angenehm seidigem Mundgefühl und großartiger Länge. Die salzige Mineralität sorgt für ein langes Finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55923324911947,"sku":"FR12-2005","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/AdrienRenoir_LesEpinettes_a04409ab-b9fd-416e-b975-0dc9423be1dc.webp?v=1767710574"},{"product_id":"2022-adrien-renoir-coteaux-champenois-rouge-verzy","title":"2022 Coteaux Champenois Rouge Verzy","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAdrien Renoir gehört für uns zu den besten Stillwein Produzenten der Champagne! Wie bei seinen Champagnern kann Adrien auch hier auf sehr alte Rebbestände zurückgreifen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eHerkunft\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben für diesen Coteaux Rouge stammen aus Verzy in der Montagne de Reims. Verzy ist eines der Mekka für Pinot Noir innerhalb der Champagne. Die kalkhaltigen Lehmböden eignen sich perfekt für die Sorte.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLow Intervention\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGenau wie bei seinen Schaumweinen geschieht der Großteil der Arbeit bei Adrien Renoir immer im Weinberg. Im Keller setzt er daher auf Spontangärungen und minimale Schwefelmengen. Für den Ausbau seines Coteaux Champenois Rouge verwendet Adrien gebrauchte Barriques.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEin durchaus kräftiger Coteaux Rouge, der für uns zu den komplexesten und besten Stillweinen der Region gehört!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55923466568011,"sku":"FR12-2209","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/AdrienRenoir_Coteaux_Verzy_Rouge.webp?v=1767709762"},{"product_id":"2023-bodegas-albamar-clarete","title":"2023 Clarete","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLeichter Rotwein oder Rosé? Das ist hier schon fast Auslegungssache. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e65% Mencia und 20% Caino Red die direkt gepresst werden. Zum Schluss werden noch 15% Albariño, also Weißwein hinzugegeben. Der Wein wird spontan im 500 Liter Tonneauxfass vergoren. Dort verbleibt er anschließend für sechs Monate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEigenständiger Charakterwein\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDadurch entsteht hier ein sehr eigenständiger Charakterwein. Der “Clarete” überzeugt durch Trinkfluss und Lebendigkeit. Der Clarete trifft den aktuellen Zeitgeist und folgt dem Trend hin zu leichten, frischen Rotweinen aus autochthonen Rebsorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55923627229515,"sku":"SP6-2302","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Albamar.Clarete.front.webp?v=1767708742"},{"product_id":"2021-ceritas-hellenthal-old-shop-block-pinot-noir","title":"2021 Hellenthal „old shop block“ Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eIm Old Shop Block des Hellenthal Vineyard stehen die einzigen wurzelechten Reben mit denen Ceritas arbeitet. Hier wurde bereits Ende der 1970er der sogenannte Calera Klon gepflanzt. Auch im Old Shop Block wird natürlich komplett auf künstliche Bewässerung verzichtet. Die Sandsteinböden hier sind hervorragend für Pinot Noir geeignet und sorgen für konzentrierte Weine mit feiner Tanninstruktur und intensiver roter Beerenaromatik.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55940382458187,"sku":"US4-2103","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Ceritas.Hellenthal.front.webp?v=1767707422"},{"product_id":"douro-express-baixo-corgo-2022","title":"2022 Trans Douro Express Baixo Corgo","description":"\u003cp\u003eTrans Douro Express ist eine Reise durch das gesamte Dourotal. In diesem Fall geht es ins Baixo Corgo, also den westlichsten, am stärksten atlantisch geprägten Teil des Tals. Der Wein ist ein Field Blend (also ein Gemischter Satz) aus den klassischen Douro Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und einigen weiteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Reben stehen auf Schieferböden im Gebiet Baixo Corgo. Mateus und Teresa arbeiten hier mit verschiedenen Weinbergen in der Zone. Das Klima ist hier stärker vom Atlantik geprägt als im Cima Corgo und Douro Superior. Und dieser Einfluss schlägt sich auch im \u003cem\u003eTrans Douro Express Baixo Corgo\u003c\/em\u003e nieder. Der Wein hat eine prägnante Frische, von Überreife keine Spur. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie entrappten Beeren werden eingemaischt und anschließend spontan in Zementtanks vergoren und ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Wein hat eine prägnante Frische, von Überreife keine Spur. Der atlantische Einfluss und eine etwas frühere Lese sind hier deutlich spürbar. Dunkle Frucht und eine schöne Würze geben sich hier die Klinke in die Hand. \u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56052971012427,"sku":"PT1-2201","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Almeida.BaixoCorgo.front.webp?v=1767690685"},{"product_id":"bas-de-chapelot-2022","title":"2022 Chablis \"Bas de Chapelot\"","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e„Bas de Chapelot” liegt unterhalb des Premier Cru „Chapelot“ am Ostufer der Serein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnverfälschtes Spitzenterroir\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEdouard ist ein Meister darin, das Terroir von Chablis möglichst unverfälscht auf die Flasche zu bringen. Alle Weine werden im Stahltank vergoren und anschließend in gebrauchten Barriques ausgebaut. Neue Fässer kommen dabei gar nicht zum Einsatz. Alle Weine werden gleich ausgebaut, egal ob Chablis Village, Premier Cru oder Grand Cru. Die Qualitäts- und Lagenunterschiede werden so fein säuberlich herausgearbeitet. Genau das passiert auch hier beim „Bas de Chapelot”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eBlick nach vorn\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eGerade in Chablis hält Edouard Vocoret die Anpassung an den Klimawandel für unverzichtbar. Der klassische schlank-mineralische, spannungsgeladene Stil in Chablis ist durch den Klimawandel bedroht. Aktuell verzichtet Edouard daher in einigen Parzellen von „Bas de Chapelot” auf das Gipfeln der Reben im Sommer. In anderen Teilen der Lage wird weiterhin gegipfelt. Die Trauben aus beiden Bereichen baut er aktuell getrennt aus. Die Ergebnisse sind bislang sehr vielversprechend. Die Weine aus den Parzellen, in denen er auf das Gipfeln verzichtet, überzeugen in besonderem Maße durch Spannung, Kühle und einen tief mineralischen Kern.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer „Bas de Chapelot“ ist ein archetypischer Chablis, der sich durch eine kreidig-salzige Mineralität auszeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56230638158155,"sku":"FR3-2201","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Vocoret_BasdeChapelot_front.webp?v=1767626624"},{"product_id":"chablis-les-pargues-2021-magnum","title":"2021 Chablis \"Les Pargues\" - Magnum","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e„Les Pargues“ ist ein Lieu Dit, also gewissermaßen eine nicht als 1er Cru klassifizierte Ortslage in Chablis. „Les Pargues“ befindet sich am 1er Cru Hang und bei der AOC Klassifizierung im Jahr 1938 gab es ernsthafte Überlegungen die Lage als 1er Cru zu bewerten. Aus Chablis auf den Hang blickend liegen die berühmten 1er Crus Forêt und Butteaux gleich rechts neben „Les Pargues“.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUnverfälschtes Spitzenterroir\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eEdouard ist ein Meister darin, das Terroir von Chablis möglichst unverfälscht auf die Flasche zu bringen. Alle Weine werden im Stahltank vergoren und anschließend in gebrauchten Barriques ausgebaut. Neue Fässer kommen dabei gar nicht zum Einsatz. Alle Weine werden gleich ausgebaut, egal ob Chablis Village, Premier Cru oder Grand Cru. Die Qualitäts- und Lagenunterschiede werden so fein säuberlich herausgearbeitet.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eMineralität pur\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAuch innerhalb von Chablis besticht „Les Pargues“ nochmals durch die besonders intensive Mineralität der Weine. Der Boden hier besteht aus einer Mischung aus hellem, fast weißem Kimmeridge Ton und etwas dunklerem Ton. \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDa die Lage offiziell nicht als 1er Cru klassifiziert ist, bekommt man hier sehr viel Chablis fürs Geld!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56230798131531,"sku":"FR3-2102M","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Vocoret_LesPargues_front.webp?v=1767626139"},{"product_id":"les-larmes-pinot-noir-2019","title":"2021 Les Larmes Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eAnderson Valley, Mendocino County\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Portfolio von Littorai ist Les Larmes der Gebietswein aus dem nördlich gelegenen Anderson Valley. Wir befinden uns hier im Mendocino County. Der typische Nebel und die Nähe zum Pazifik sorgen für eine lange Reifeperiode. Hier liegen bekannte Weinberge wie Wendling und Savoy. Trauben aus diesen und weiteren Lagen fließen in den Les Larmes (dt. die Tränen) ein. Als Ted und seine Frau Heidi 1993 ihr Lager in Sebastopol aufschlugen war die gesamte Region und somit auch das Anderson Valley kaum erschlossen. Schließlich wurden die ersten Reben hier erst in den 1980er Jahren gepflanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie immer bei Littorai stammen die Trauben aus biologischem und biodynamischen Anbau. In allen selbst bewirtschafteten Weinbergen arbeitet man biodynamisch. Zugekaufte Trauben sind immer mindestens biologisch erzeugt (z.B. Charles Heintz). Ted Lemon geht dabei weit über die Anforderungen jedes Zertifizierungsunternehmens hinaus. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert.  Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrüh zugänglich und trotzdem komplex\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Les Larmes ist stets etwas früher zugänglich als die Einzellagen Pinot Noirs von Ted Lemon. Der Wein ist geprägt durch dunkle Frucht und Aromen von schwarzem Tee und getrockneten Kräutern. Auch wenn die Weine aus dem Anderson Valley stets etwas strukturierter sind als ihre Gegenspieler aus der West Sonoma Coast, bestechen sie doch vor allem durch Eleganz und Balance.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56244672135499,"sku":"US1-2109","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiLesLarmesPinot-nv_1e1dbfb8-0d91-44e5-b2c0-3ea2247776ae.webp?v=1767782885"},{"product_id":"champagne-myosotis-champetre-extra-brut-magnum","title":"Champagne Myosotis Champêtre Extra Brut - Magnum","description":"\u003cp\u003e„Myosotis Champêtre“ im Großformat! Ideal für Partys, Feiern und größere Verkostungen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Heimat von Clément et Fils ist die Coteaux du Petit Morin, südlich der Côte des Blancs. Alle Champagner von Aurélien Clement sind fantastische Repräsentanten dieser kleinen und oft übersehenen Subregion der Champagne. So auch „Myosotis Champêtre“. Übrigens ist „Myosotis“ der lateinische Name für die Blume Vergissmeinnicht, die nicht man im Frühling häufig in Auréliens Weinbergen finden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSilex\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwar findet man auch in der Coteaux du Petit Morin, die ja gewissermaßen ein Ausläufer der Côte des Blancs ist, immernoch Kreide, charakteristisch für die Gegend ist aber das Vorkommen von Silex. Also Feuerstein. Genau dieser Feuerstein hinterlässt auch einen prägenden Eindruck in den Champagnern von Clément et Fils. Der Ausbau der Champagner erfolgt zwar oxidativ, in kleinen, gebrauchten Holzfässern, sie haben aber stets auch eine leicht reduktiv-flintige Komponente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNaturnahe Arbeit im Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAurélien Clément arbeitet im Weinberg extrem naturnah, insbesondere die Gesundheit seiner Böden ist ihm sehr wichtig. Auf Herbizide und Pestizide verzichtet er komplett. Seine Weinberge und insbesondere die Böden betrachtet er als diversen Mikrokosmos, in dem die Reben nur ein Teil von vielen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHistorische Presse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei der Vinifikation ist sorgfältiges, gutes Handwerk die wichtigste Maxime. Er presst mit einer sehr traditionellen, alten Holzpresse von Coquard. Auch sonst arbeitet er absolut minimalistisch. Alle Grundweine werden in alten, kleinen Holzfässern ausgebaut. Auf Schwefel und Filtration verzichtet er komplett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase präsentiert sich der „Myosotis Champêtre“ oxidativ, kräutrig und sehr komplex. Dazu kommt allerdings eine sehr spannende, leicht flintige Reduktion, bedingt durch die in Congy vorherrschenden Silex Böden. Am Gaumen vollmundig und reif mit Aromen von Bratapfel, Nelke und Kakao.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56254305173835,"sku":"FR14-1801M","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/clement-et-fils-myosotis-magnum.webp?v=1774359560"},{"product_id":"rosa-2023","title":"Rosa 2023","description":"\u003cp\u003eFelix Célard ist mit seinem Weingut Domaine de Gaubourg einer der spannendsten Newcomer der Loire. Noch vor ein paar Jahren hat Felix als Koch in einem Pariser Sternerestaurant gearbeitet. Doch die Arbeit erfüllte ihn nicht mehr und er entschloss sich das kleine Weingut seiner Eltern zu übernehmen. Zuvor sammelte er noch Erfahrungen bei seinem mentor Thibaud Boudignon. Das kleine Haus, eine ehemalige Mühle am Fluss Aubance, wurde von seinen Eltern als Bed and Breakfast geführt. Felix hat das Weingut sofort auf ökologischen Weinbau umgestellt. Die Arbeit im Keller ist minimalinvasiv.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAnjou Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut liegt in \u003cspan\u003eSt-Melaine Sur Aubance im Anjou Noir. Der Zusatz Noir gibt einen Hinweis auf die Bodenformationen. Schiefer gibt hier den Ton an, zum Teil mit Quarzeinschlüssen. Die Oberböden bestehen größtenteils aus sandigem Lehm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eRosa\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeim Namen „Rosa“ könnte man auf die Idee kommen dass es sich hier um einen Rosé handelt, doch dem ist nicht so. Der „Rosa“ ist ein leichter, fruchtiger Rotwein im Stile der besten französischen Bistrot Weine. Er stammt aus 50 bis 60 Jahre alten Reben im Anjou Noir. Auf die Handlese folgt eine 15-tägige Maischegärung. Danach wird gepresst und zu Ende vergoren. Felix arbeitet hier zur Hälfte mit Ganztrauben was dem Wein eine tolle Kräutrigkeit und Würze verleiht. Leicht gekühlt können wir dem „Rosa“ einen fantastischen Trinkfluss attestieren. Die Cuvée aus Grolleau und Cabernet Franc hat intensive Aromen von roten Früchten und Blüten. Dazu kommt eine tolle Würze die an grünen Pfeffer erinnert. Ein toller, leichter Rotwein für die wärmeren Monate!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56264142913867,"sku":"FR24-2301","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/FelixCelard_Rosa_front.webp?v=1767963827"},{"product_id":"mater-dome-tinto-2009","title":"2009 Mater-Dôme Tinto","description":"","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56285394436427,"sku":"PT1-0904","price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Almeida.MaterDomeTinto2009.front.webp?v=1768213059"},{"product_id":"noguchi-naohiko-limited-edition-2017","title":"2017 Noguchi Naohiko Limited Edition","description":"\u003cp\u003eHerr Naohiko\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56386364014923,"sku":"JP8-1703","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/JP8-1804_7220e44b-f70b-4432-be8f-f6124d436e59.webp?v=1770107674"},{"product_id":"2018-champagne-le-repertoire-blanc-de-noirs-selection-massales-extra-brut-kopie","title":"2018 Champagne La Répétition Blanc de Noirs Extra Brut","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNeben seinem Familienweingut (Allouchery-Perseval) arbeitet Emilien seit einiger Zeit an seiner eigenen Kollektion. Die Jahresproduktion liegt aktuell bei circa 8000 Flaschen. Er verarbeitet dabei nur eigene Trauben. Emilien Alloucherys Betrieb liegt in Ecueil in der „Montagne de Reims“. Genauer gesagt in der „Petite Montagne de Reims“, so wird nämlich der westlichste Zipfel dieser berühmten Subregion der Champagne bezeichnet. Einige werden beim Gemeindenamen aufhorchen, denn in Ecueil liegt auch das Weingut von Frédéric Savart. Die Böden sind hier etwas schwerer, tonhaltiger und weniger kalkhaltig als in vielen anderen Teilen der Champagne. Dementsprechend kraftvoll präsentieren sich auch die Champagner. Emilien setzt auf nachhaltige Weinbergsarbeit, die Lagen sind aber nicht bio-zertifiziert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e„La Répetition“\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer „La Répetition“ entsteht aus den ältesten Reben der Alloucherys. Sie wurden in den 1960er Jahren gepflanzt. In der Nase sehr charmant, cremig und rotfruchtig. Am Gaumen lang, intensiv und kraftvoll. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-f2800426-7fff-9898-fc59-b11ccd48876b\"\u003e\u003c\/b\u003eDie Dosage liegt bei niedrigen 1 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Champagner werden zu 80% in gebrauchten Barriques und zu 20% in Sandstein-Amphoren ausgebaut. Ansonsten versucht er so eingriffsarm wie möglich zu arbeiten. Soweit es geht, verzichtet er auf jegliche Schönung, Filtration und Schwefelgabe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56762648592715,"sku":"FR19-1801","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/Emilien_Allouchery_La_Repetition_2018.webp?v=1774608113"},{"product_id":"champagne-adonis-annua-extra-brut-kopie","title":"2021 Coteaux Champenois Les Guignardais","description":"\u003cp\u003e„Les Guignardais“ ist der Coteaux Champenois von Clément et Fils aus der gleichnamigen Einzellage im Ort Congy in der \u003cspan\u003eCoteaux du Petit Morin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVinifikation\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Pinot Meunier Beeren dürfen für 6 Tage mazerieren bevor schließlich gepresst wird. Genau wie die Trauben für seine Vin clairs (also Champagner Grundweine), werden auch die Trauben für den „Les Guignardais“ auf einer traditionellen Korbpresse aus Holz gepresst. Aurélient verzichtet auch bei seinem Stillwein auf den zusatz von Schwefel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIm Glas\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase rote Frucht pur. Frische Kirschen, Himbeeren und Erdbeeren. Keinerlei Überreife oder übermäßige Kontentration. Alles wirkt transparent, fast schwebend. Auch hier nimmt man die leichte, für Congy und die Coteaux du Petit Morin typische, flintige Reduktion wahr. Sanftes, geschmeidiges Tannin.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56762692927819,"sku":"FR14-2103","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/ClementetFils_Coteaux_LesGuignardais.webp?v=1773150257"},{"product_id":"2019-barolo-docg-kopie","title":"2019 Barolo DOCG","description":"","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56765116907851,"sku":"IT1-1904","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/DiegoConterno.Barolo.front.webp?v=1767967328"},{"product_id":"champagne-2021-le-terroir-verzy-grand-cru-extra-brut-extra-brut-magnum","title":"Champagne 2021 „Le Terroir“ Verzy Grand Cru Extra Brut Extra Brut - Magnum","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Cuvée „Le Terroir” bildet den Grundpfeiler in Adriens Portfolio. 50% Pinot Noir und 50% Chardonnay aus alten Reben. Das Weingut verfügt allgemein über einen großen Bestand alter Reben, viele davon vermehrt mit der sogenannten „Sélection Massale”.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eVerzy\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFür Adrien Renoir ist es besonders wichtig dass seine Basiscuvée „Le Terroir” den Charakter seiner Heimat Verzy einfängt. Deshalb setzt er hier auch nicht auf 100% Pinot Noir, denn Chardonnay ist für ihn ein wichtiger Teil der Identität und Kultur von Verzy und seines eigenen Betriebs.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLow Intervention\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUm das Terroir von Verzy möglichst authentisch wiederzugeben setzt Adrien auf eine interventionsarme Weinbereitung. Der Großteil der Arbeit geschieht bei Adrien Renoir immer im Weinberg. Im Keller setzt er daher auf Spontangärungen und minimale Schwefelmengen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eFür den Ausbau verwendet er gebrauchte Holzfässer. Dabei kommen sowohl gebrauchte Barriques, als auch große Holzfässer zum Einsatz. Nach der zweiten Gärung auf der Flasche erhält der „Le Terroir” eine minimale Dosage von unter 1 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKomplexität und Trinkfreude\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Komplexität die Adrien bereits mit dem „Le Terroir” auf die Flasche bringt ist wirklich erstaunlich. Power und Finesse gehen hier Hand in Hand. Ein hedonistischer Champagner, der in der Nase Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und frisch gebackenem Brot aufweist. Am Gaumen begeistert er dann mit einem festen mineralischen Kern. Hier kommt die Güte des Grand Cru Terroirs voll zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56765171859787,"sku":null,"price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/AdrienRenoir_LeTerroir_Magnum_bc14b2af-699d-41d7-8997-c66f12c34fd9.webp?v=1773160911"},{"product_id":"2017-moulin-a-vent","title":"2017 Moulin à Vent","description":"","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56770630615371,"sku":"FR1-1712","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/DomaineMerlin_MoulinaVent_front.webp?v=1767952573"},{"product_id":"2022-les-larmes-pinot-noir","title":"2022 Les Larmes Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eAnderson Valley, Mendocino County\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Portfolio von Littorai ist Les Larmes der Gebietswein aus dem nördlich gelegenen Anderson Valley. Wir befinden uns hier im Mendocino County. Der typische Nebel und die Nähe zum Pazifik sorgen für eine lange Reifeperiode. Hier liegen bekannte Weinberge wie Wendling und Savoy. Trauben aus diesen und weiteren Lagen fließen in den Les Larmes (dt. die Tränen) ein. Als Ted und seine Frau Heidi 1993 ihr Lager in Sebastopol aufschlugen war die gesamte Region und somit auch das Anderson Valley kaum erschlossen. Schließlich wurden die ersten Reben hier erst in den 1980er Jahren gepflanzt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWie immer bei Littorai stammen die Trauben aus biologischem und biodynamischen Anbau. In allen selbst bewirtschafteten Weinbergen arbeitet man biodynamisch. Zugekaufte Trauben sind immer mindestens biologisch erzeugt (z.B. Charles Heintz). Ted Lemon geht dabei weit über die Anforderungen jedes Zertifizierungsunternehmens hinaus. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert.  Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulout gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. Wer allerdings einen authentischen Terroirabdruck aus diesem faszinierenden Teil Nordkaliforniens sucht, muss Littorai probieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFrüh zugänglich und trotzdem komplex\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Les Larmes ist stets etwas früher zugänglich als die Einzellagen Pinot Noirs von Ted Lemon. Der Wein ist geprägt durch dunkle Frucht und Aromen von schwarzem Tee und getrockneten Kräutern. Auch wenn die Weine aus dem Anderson Valley stets etwas strukturierter sind als ihre Gegenspieler aus der West Sonoma Coast, bestechen sie doch vor allem durch Eleganz und Balance.\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56770668134731,"sku":"US1-2209","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/LittoraiLesLarmesPinot-nv_1e1dbfb8-0d91-44e5-b2c0-3ea2247776ae.webp?v=1767782885"},{"product_id":"2021-sonoma-coast-pinot-noir","title":"2021 Sonoma Coast Pinot Noir","description":"\u003ch3\u003eSonoma Coast Pinot Noir\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBiodynamischer Vorreiter in Kalifornien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der biodynamischen Welt von Littorai spielt der Pivot Vineyard eine besondere Rolle. Ted und Heidi haben Pivot in 2004 selbst bepflanzt und konnten hier von Beginn an biodynamisch arbeiten. Alle Präparate werden in Eigenregie hergestellt. Um das Idealbild einer Kreislaufwirtschaft umzusetzen werden zudem zahlreiche Tierarten wie Schafe, Schweine etc. gehalten. Sobald man durch das Tor vor dem Weingut fährt, betritt man gewissermaßen eine eigene Welt, die so ihresgleichen sucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle Weine von Littorai werden in offenen Holzgärständern vergoren. Der Ganztraubenanteil liegt je nach Wein zwischen 0 und 50%. Die Weine riechen nie grün und rappig, der Ganztraubenanteil ist stets harmonisch eingebunden. Für die Entscheidung spielen Jahrgang, Lage und Lesezeitpunkt eine Rolle. Der Neuholzanteil liegt bei 15-20%. Dabei kommen ausschließlich Fässer französischer Top Tonnelerien wie Damy, Mercurey, Francois Frères etc. zum Einsatz. Es findet kein Abstich statt, da Ted glaubt dass sich die Weine auf ihren originalen Hefen am besten entwickeln. Keiner der Weine bei Littorai wird geschönt oder filtriert. Ted Lemon, der Ende der 80er Jahre bei Roumier, Dujac und als Kellermeister bei Roulot gearbeitet hat, ist ein Meister der Balance und Eleganz. Es handelt sich um Weine für Finessetrinker! Wer hochkonzentrierte, alkoholstarke Pinots aus Kalifornien sucht, wird mit den Weinen nicht glücklich werden. 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