{"product_id":"2022-champagne-les-pinailleuses-1er-cru-extra-brut","title":"2022 Champagne „Les Pinailleuses - 1er Cru” Extra brut","description":"\u003cdiv title=\"Page 3\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 5\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 4\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cdiv title=\"Page 2\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp\u003e„Les Pinailleuses” ist ein reinsortiger Pinot Noir aus den Orten Bisseuil, \u003cspan\u003eMareuil-Sur-\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAÿ und Avenay Val D’or\u003c\/span\u003e im Grande Vallée de la Marne. Das durchschnittliche Alter der Reben liegt bei 47 Jahren. Die Böden hier bestehen aus kalkhaltigem Lehm. Hélène hat ganz bewusst einige ihrer favorisierten Lagen aus dem Familienweingut herausgenommen, um ihr eigenes Projekt zu starten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür „Les Pinailleuses” trifft Hélène jedes Jahr eine Auswahl ihrer liebsten Pinot Noir Fässer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Weinberg\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut liegt überaus großen Wert auf die Bodengesundheit und Biodiversität in ihren Weinbergen. Für die Bodenbearbeitung setzt sie zum Beispiel auf eine kleine Schafsherde, die den Wuchs der Begrünung kontrolliert. Mit ihrer Arbeit konnte sie auch andere Winzer im Ort inspirieren, sodass ein großer Teil der Gemarkung mittlerweile von Schafen bearbeitet wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Grundweine werden spontan vergoren und für 10 Monate in gebrauchten 228l Fässern ausgebaut. Die Grundweine werden nie geschönt oder filtriert. Nach der Flaschengärung und dem anschließenden Hefelager (ca. 36 Monate) wird „Les Pinailleuses” mit einer Versanddosage von 2g\/l versehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Produktionsmenge beträgt für den „Les Pinailleuses”  2551 Flaschen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHélène Charbaut gehört zweifellos zu den talentiertesten Produzentinnen von Winzerchampagner und hat inwischen auch international für Furore gesorgt. Die Nachfrage nach ihren Champagnern übersteigt daher Jahr für Jahr das Angebot. Bei Interesse an den Weinen, meldet euch bitte für unseren Newsletter an. Gastronomen können uns bei Interesse gerne eine Mail senden.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56840163295563,"sku":"FR21-2204","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/helene-charbaut-les-pinailleuses.webp?v=1778659581","url":"https:\/\/wein-sake.com\/products\/2022-champagne-les-pinailleuses-1er-cru-extra-brut","provider":"KR Weine","version":"1.0","type":"link"}