{"product_id":"2022-coteaux-champenois-blanc","title":"2022 „Silex Mellifère“ Coteaux Champenois Blanc","description":"\u003cp\u003eDieser weiße Coteaux Champenois hat uns bereits als Fassprobe bei unserem ersten Besuch bei Bastien Leclerc begeistert. Für einen Stillwein aus der Champagne ist der reinsortige Chardonnay erstaunlich dicht und konzentriert. Das Terroir in Congy und Vertus mit den charakteristischen Silex Böden eignet sich einfach perfekt für die Produktion exzellenter Stillweine. Bastien greift hier auf Trauben aus den Lagen Les Cornambeaux (Congy) und Les Amandiers (Vertus 1er Cru) zurück. Diese Kombination hat er bewusst gewählt: Er verwendet Trauben aus den höchsten Parzellen von Les Cornambeaux die für Frische, Präzision und flintige Mineralität sorgen, diese ergänzt er mit 40% Trauben aus der wärmeren Lage Les Amandiers in Vertus. Dadurch entsteht ein Coteaux mit bemerkenswerter Balance der durchaus ein wenig in Richtung Burgund schielt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAusbau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Ausbau erfolgt zu 100% in gebrauchten Barriques. Der Wein wurde ungeschönt und unfiltriert abgefüllt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDie Produktionsmenge liegt bei nur 500 Flaschen.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KR Weine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57748984693067,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/domaine-du-clos-rougeot-coteaux-blanc.jpg?v=1782993291","url":"https:\/\/wein-sake.com\/products\/2022-coteaux-champenois-blanc","provider":"KR Weine","version":"1.0","type":"link"}