{"product_id":"adrien-renoir-les-annees-solera-blanc-de-noirs","title":"Champagne „Les Années“ Solera Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer “Les Années” nimmt im Portfolio von Adrien Renoir eine besondere Rolle ein. Es handelt es sich um einen rensortigen Pinot Noir aus einer Solera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eSolera-Verfahren\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDie Solera die für den Wein benötigt wird, wurde im Jahr 2013 gestartet. Neben Sherry- und Whiskyproduzenten greifen auch in der Champagne immer mehr Winzer auf das Solera-Verfahren zurück. Dabei wird immer ein Teil der ältesten Grundweine entnommen und mit dem jeweils jüngeren Fass aufgefüllt. Dadurch entsteht eine absolut einzigartige Cuvéetierung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eLow Intervention\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDer Großteil der Arbeit geschieht bei Adrien Renoir immer im Weinberg. Im Keller setzt er daher auf Spontangärungen und minimale Schwefelmengen. Für den Ausbau verwendet er gebrauchte Holzfässer. Dabei kommen sowohl gebrauchte Barriques, als auch große Holzfässer zum Einsatz. Auch hier entscheidet sich Adrien für eine niedrige Dosage von knapp unter 2 g\/l.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eKomplexität\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIm Ergebnis entsteht dabei ein Pinot Noir der vor Tiefe, Eleganz und seidigem Mundgefühlt nur so strotzt. In der Nase Kirsche und Himbeere. Dazu kommen erste Noten von angetrockneten Früchten, sowie Brioche. Absoluter Freakstoff für Pinot Noir Liebhaber!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KRU - Weinhandel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55923379700043,"sku":"FR12-NV04","price":145.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0976\/8923\/9883\/files\/AdrienRenoir_LesAnnees_Solera.jpg?v=1763541308","url":"https:\/\/wein-sake.com\/products\/adrien-renoir-les-annees-solera-blanc-de-noirs","provider":"KR Weine","version":"1.0","type":"link"}