Über den Winzer Domaine du Clos Rougeot
Aus der pittoresken, landwirtschaftlich geprägten Coteaux du Petit Morin stammt ein Winzer, dessen Namen man sich unbedingt merken sollte: Bastien Leclerc. In der Champagne ist er längst kein Unbekannter, denn mit seinem eigenen Unternehmen übernimmt er Lohnarbeiten für einige der renommiertesten Häuser der Region. Mit der Domaine du Clos Rougeot hat er nun sein eigenes, kleines und äußerst vielversprechendes Projekt gestartet.
Die Coteaux du Petit Morin bilden eine südliche Verlängerung der Côte des Blancs – entsprechend dominiert hier der Chardonnay. Die Böden bestehen aus kalkigem Lehm und hohem Silex-Anteil, also Feuerstein, der vielen Weinen eine feine Rauchigkeit verleiht. Bastien arbeitet in Congy, einem der bedeutendsten Orte der Subregion, in dem auch Produzenten wie Clément et Fils oder Ulysse Collin zuhause sind.
Sein Ansatz ist zutiefst handwerklich: Bastien hat seinen Keller eigenhändig gebaut, direkt neben seinem Wohnhaus. Seine Chardonnay-Reben in Congy wurden bereits 1969 gepflanzt und liefern das Traubengut für seine erste eigene Cuvée. Die Gesamtproduktion der Domaine ist winzig – nur 2100 Flaschen pro Jahr. Ausgebaut werden alle Grundweine konsequent in gebrauchten Barriques. Einige seiner ersten Fässer stammen von niemand Geringerem als Guillaume Selosse, einem engen Freund von Bastien.
Stilistisch prägen Bastien nicht nur Champagne-Tradition und Terroir, sondern auch seine tiefe Verbindung zur japanischen Kultur, insbesondere ihr Perfektionismus, ihre Ästhetik und ihre kulinarische Präzision. Diese Einflüsse spiegeln sich deutlich in seinen Champagnern wider: präzise, fein, durchdacht und gleichzeitig subtil-zurückhaltend – Weine, die ihren Ursprung nicht laut verkünden müssen, sondern durch ruhige Handwerkskunst und beeindruckende Tiefe überzeugen.