Weingut Koehler-Ruprecht: 2024 Pinot Noir Spätlese trocken

Weingut Koehler-Ruprecht: 2024 Pinot Noir Spätlese trocken

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Pinot Noir 100.0%
Rot, Trocken
12.5% Vol.
Deutschland, Pfalz
Allergene: Sulfite

Abfüller

Koehler-Ruprecht GmbH, Weinstraße 84, 67169 Kallstadt

Zutaten

Trauben, Sulfite

100 ml enthalten durchschnittlich

Brennwert 309 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate 1 g
Zucker 0 g
Enthält: geringfügige Mengen von Fett, Fettsäuren
25,00 €
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0.75 l (33,33 €/l)

Beschreibung

Pinot Noir liebt Kalkstein! Genau deshalb hat die Rebsorte bei uns in Kallstadt auch Traition. Wie bei unseren Rieslingen ist auch beim Pinot Noir die Arbeit im Weinberg der Schlüssel zur Qualität. 2024 erforderte durch die wechselhafte Witterung eine extrem penible Selektion der Trauben. Allgemein spielte das kühlere Klima der Sorte aber perfekt in die Karten. Es entstanden Weine mit einer brillanten Säurestruktur, moderatem Alkohol und einer präzisen, rotfruchtigen Aromatik. Die Burgunderflasche ist in diesem Fall auch ein Indiz für den Ausbau des Weines. Im Gegensatz zu unseren anderen Weinen wird der Pinot Noir in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Wir arbeiten dabei ausschließlich mit renommierten französischen Tonnelerien wie Damy, Francois Frères, Chassin und Atelier Centre France zusammen.

Prädikatsweine aus Kallstadt

Wir haben uns als Weingut die Produktion trockener Prädikatsweine auf die Fahne geschrieben und möchten die entsprechenden Weinstile (Kabinett trocken, Spätlese trocken und Auslese trocken) erhalten. Der Ausdruck von Jahrgang und Lage steht für uns über allem anderen. Eine Chaptalisierung (Anreicherung) der Weine kommt für uns daher nie in Frage.

Über den Winzer Weingut Koehler-Ruprecht

Im Herzen von Kallstadt an der Weinstraße liegt unser traditionsreiches Weingut. Auf 16 Hektar kalksteingeprägter Weinberge, darunter vieler Parzellen im renommierten Kallstadter Saumagen, entstehen charakterstarke Weine mit ausgeprägtem Herkunftsabdruck.

Sorgfältige Arbeit im Weinberg, spontane Vergärung und der Ausbau in alten Holzfässern stehen für unseren kompromisslosen Qualitätsanspruch. Wir erzeugen trockene Prädikatsweine, deren Herkunft, Struktur und Langlebigkeit sich durch langen Hefekontakt und späte Abfüllung voll entfalten.